¡Hola! Me llamo Águeda y soy una apasionada de las masas. Comencé mi aventura panarra hace unos años como remedio para combatir el mal tiempo y la ausencia de buen pan durante mi estancia en Reino Unido. Me di cuenta entonces de que nuestros paladares habían perdido la capacidad de reconocer y apreciar el verdadero sabor del pan. Tras varios cursos y muchas horas haciendo pan en casa decidí dejar la biología con el fin de ofrecer panes llenos de sabor y aromas, panes elaborados sin prisas y cuyos procesos respetan los tiempos necesarios para alcanzar su potencial nutricional. En definitiva, panes de un ayer para el día de hoy.